牛乳を飲むとお腹が下る子供向けのおすすめレシピを紹介します。牛乳を飲むとお腹が下る子供の食事のメニューは、どんなことに気をつければよいのかがこの記事を読むとわかります。子供のライフスタイルに合わせたレシピを考える事で、身長を伸ばす効率を高めたり、より丈夫で健康な体を作ることに繋がったりしますので参考にどうぞ!

牛乳を飲むとお腹が下る子供の特徴とは?

牛乳は身長を伸ばすために必要なたんぱく質、カルシウムを補給できる食品ですが、牛乳を飲むとお腹が下ってしまうので、牛乳は飲まないようにしているという子供も多いと思います。

これは牛乳に含まれる乳糖を分解するラクターゼ酵素の分泌量が少なかったり、分泌されないことで起こります。60代以上の日本人であればラクターゼ酵素を持っている人の方が多いですが、最近は4〜5人に1人「乳糖不耐症」と呼ばれるこの症状を発症する人が増えている傾向があります。

乳糖不耐症の人が増えているのは日本人の食事の内容が変わってきていることもありますが、少しずつ飲む練習をすることで症状が改善する人もいますし、ヨーグルトやチーズであれば大丈夫という人もいますので、そういった際には牛乳に拘らずに乳製品を補給するようにしましょう。

しかし牛乳アレルギーの場合には、少量でも牛乳を飲むのは危険ですので、豆乳や大豆製品などで代替するようにしましょう。

最近では乳糖が分解された状態の乳糖分解乳も販売されていますので、それを購入するのも良いですが、牛乳以外でもカルシウムやたんぱく質を補給することはできるので、無理し過ぎないことが大切です。

特に日本人はカルシウム不足の傾向がありますので、大豆製品などを食べることでしっかりカルシウム不足を解消するようにしておきましょう。

牛乳を飲むとお腹が下る子供のおすすめレシピ

チーズと黒豆のひねり揚げ

牛乳が飲めない子供が積極的に摂取したい乳製品がチーズです。メイン食材でもOKですし、ソースやトッピングに使うなど、工夫することで様々なアレンジができる万能食材がチーズです。

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image:http://cookpad.com/recipe/3502945

【材料 2人分】
・チーズ(40g) ・黒豆(ゆで)40g ・大豆(水煮)10g ・煎りゴマ(黒)大さじ1杯 ・餃子の皮 10枚 ・揚げ油 適量 ・塩少々

【作り方】
1,チーズ、黒豆、大豆、ごまを合わせてチーズや大豆の形が残る程度にミキサーにかけます。
2,1を餃子の皮の真ん中に置き、皮のはしを包みひねります。180℃の油で3分ほどカラッと上げて塩をふれば完成です。

大豆コーンスープ

牛乳で摂りたい栄養素はカルシウムだけではなく、たんぱく質も含まれています。大豆はカルシウムもたんぱく質も含まれている食材なので、子供の好きなコーンスープにすることでどんどん食べてくれますよ。

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image:http://cookpad.com/recipe/2208811

【材料 2人分】
・大豆(水煮)100g ・コーンクリーム(缶詰)100g ・水1カップ ・顆粒コンソメ 小さじ1杯 ・煎りゴマ(白) 大さじ2杯 ・塩コショウ少々

【作り方】
1,大豆、コーンクリーム、水、コンソメ、ごまを合わせて1分ほどミキサーにかけます。
2,鍋に1を入れて中火にかけてひと煮立ちさせて、塩コショウで味を整えれば完成です。

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